][ أكــلات لزيــــــــزة ][

[اصـــالة]

:
:
:

][][ أول طبق دجاج البارميزان في الفرن ][][


http://www.foodstyler.com/images/yellowplate.jpg




المقادير :


6 أنصاف صدور دجاج بدون جلد ولا عظم

خلطة بقدونس مكونه من:
( بقونس مفروم + ثوم مفروم + 1 م ص زنجبيل مفروم + توابل + ملح )
كأسين صلصة اسباغيتي :
وهي ( بصل مفرومه و2 م ك صلصه و2 ك عصير طماطم وفلفل اسود وملح على النار حتى تتسبك )
1-1/2 كؤوس جبن موزيريلا
1/4 كأس جبن بارميزان مبشوره
1 م ص اورغانو مطحون ( هو الزعتر البري )


الطريقه :

اخلطي الدجاج مع خلطة البقدونس وضعيها في صينيه ورشي عليها الصلصه و غطيها بورق القصدير
اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج . اخرجيها وضعي عليها الجبن والأورغانو وادخليها الفرن الساخن من دون ان تشعلي النار حتى يذوب الجبن وتقدم


وبالهنا والعافية





تحياتي وتقديري،،

[اصـــالة]

:
:
:

][][ ثاني طبق ... شوربة البصل الفرنسية ][][




http://owgd1.onewebgroup.net/Merchant2/graphics/bennington/serving/1894.jpg






المقادير:

4 شرائح توست دائري ابيض..
3 بصل ابيض متوسط ..
2 ملعقه اكل زيت ذره..
4 كوب ماء..
1 ملعقه اكل خل اسود..
زبده..
جبنه موزريلا مبشوره..
ملح/ فلفل اسود..



الطريقه:


تدهن قطع التوست بقليل من الزبده ثم تحمص بالفرن...
يقطع البصل شرائح ثم يوضع في الزيت مع الفلفل الاسود والملح
في قدر على نار هادئه لمده 2\1 ساعه مع التقليب المستمر حتى
يذبل البصل تماما من غير تغيير في لونه ثم يضاف الماء والخل ويترك نصف ساعه ..
تسكب الشوربه في اواني دائريه صغيره ثم توضع قطعه توست المحمصه وتغطى يالجبنه ثم تدخل في الفرن او المايكرويف حتى تنصهر الجبنه وتتحمر قليلا ثم تقدم في الحال...




بالهناء و العافية


تحياتي وتقديري،،

[اصـــالة]

:
:
:

][][ ثالث طبق ... دجاج بالباذنجان و الجبن ][][


http://lib1.store.vip.sc5.yahoo.com/lib/low-carb/chickenveggies.jpg


المقادير :


دجاجة
ملعقتين جبن كرافت
2 علبة قشطة
فلفل بارد حبة واحدة
فلفل حار حسب الرغبة
2 حبة باذنجان
2 حبة بطاطا
2 بصل صغير او متوسط
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح





الطريقة :


تسلق الدجاجة وياخذ منها فقط اللحم ( دجاج مسحب من العظم ومقطع صغير جدا )
يقطع الباذنجان الى حلقات مدورة يقلى ويصفى من الزيت ( ويترك على جنب )
تقطع البطاطا الى حلقات مدورة وتقلى وتصفى من الزيت ( ويترك على جنب )
يقطع الفلفل البارد ( الحلو ) الى قطع صغيرة جدا والفلفل الحار والبصل كذلك
يقلى البصل بالزيت الى ان يحمر قليلا ويوضع فوقه الفلفل البارد والحار والدجاج المسحب ويخلط جيدا لمدة خمس دقائق
نضع فوق الخليط الفلفل الاسود والملح ويترك خمس دقائق اخرى ويرفع من على النار
طريقة الصلصة :
نضع القشطة وجبن الكرافت في وعاء ونخلطه جيدا
نحضر بايركس متوسط الحجم ونضع على هيئة طبقات كالتالي :
طبقة باذنجان ثم طبقة بطاطا ثم طبقة دجاج ويرص في الصينية
او البايركس ثم تسكب صلصة القشطة مع الكرافت وتوزع على الصينية
تدخل الفرن حتى تحمر الطبقة العلوية بشكل بسيط


بالهناء و العافية


تحياتي وتقديري،،

[اصـــالة]

:
:
:

][][ رابع طبق .. رولات الدجاج بالجبن والمايونيز ][][





http://www.matbkh.com/matbkh/images/articles/rolat.jpg



المقادير :

* كيس توست ابيض مقطع الاطراف ومفرود بالرول.

* دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة جدا. و يفضل استخدام صدور الدجاج

* جبن كرافت او مايونيز.

* بيض + بقسماط للتغطية.





الطريقه :

* تحمس الدجاجة مع البصل والبهارات والبقدونس المفروم.
* تفرد كل قطعة من التوست بالرول الخشب.
* نقوم بوضع قليل من الجبن او المايونيز على التوست.
* تحشى كل قطعة بالدجاج وتلف التوست وتغمس بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت الغزير.

و تبقى طريقة التقديم لربة المنزل مع الخضار او البطاطا المقلية ...


وبالهنا والعافية




تحياتي وتقديري،،

[نواره]

كله دجاج مشي سمك



نريد اكلات بالسمك .

وتسلمي اختي على الماكولات جوعتيني اخر حاجة .

[اصـــالة]

:
:
:


اهلين نوارة

وحياك ربي ياعاشقة السمك :D

أبشري وأنا أختك

أجيبلك كل شيء عن السمك .........

ومشكورة لحضورك وردك

تحياتي وتقديري،،