تارت الفراوله

[الصامته]

تارت الفراوله
تارت فراوله..احلى من الجاهز

بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير:
بيضه
ملعقه بيكنج باودر
برش ليمونه
نصف فنجان قهوه زيت الذره
فنجان قهوه سكر
70 غرام زبده
4/3 1 كوب طحين


الطريقة:
- نخلط البيض + الزبده + الزيت + البيكنج باودر + برش الليمون بالاصابع بحركه دائريه لمدة سبع دقائق ثم نضيف الطحين ونخلطه ويجب ان تكون العجينه خفيفه ولينه وزيتيه جدا

- ثم ندهن قوالب التارت ( قوالب صغيره جدا) بالزبده ونوزع عليها العجينه باليد ثم نعمل ثقوب بالشوكه وندخلهارفرن عالي الحراره الى ان يحمر



مقادير الكسترد :
2 كوب حليب
ربع كوب سكر
صفار بيضتين
ملعقتان كبيرتان زبده
ملعقه فانيلا
2 ملعقة نشاء الذره

- يخلط الجميع ثم يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن .....
- يترك ليبرد قليلاً ثم يصب على القوالب السابقة ويساوى سطحه ..
- ثم تقطع فراولة طازجة شرائح وتصف على على الكسترد ثم يذوب مربى فراولة ويدهن به الفراولة ويوضع في الثلاجة حتى التقديم .



http://www.bnaat.net/vb/attachment.php?s=&postid=61195

[الصامته]

مشكوووووره إنكسااااااااار على الرد






تحياتى...