الذبيحه وجعانه حط عليها بندوووول

[غـرم الله الـزهـراني]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تكثر هذه الايام المناسبات والولائم .. ولكن دعونا نسترجع بعضا ً مما يفعلونه بعض الطباخين

وهم يضعون البندول على الذبايح لكي تستوي وتؤكل .. وقد يطلب البعض منهم عمل ذالك

خاصة اذا كانت الذبيحه كبيرة جدا .. خوفا من عدم استوائها او صعوبة مضغها ..

فلكي يطمئن ويؤمن نفسه امام ضيفه .. يفعل ذالك .. ويقولون انها عملية

غير ضاره .. والعلم عند الله ..

ولكن هل هذه الخلطه فعلا ليست ضاره ..

دعوني اطور الموضوع .. واذهب الى الشوي وادوات الشوي .. والمندي وادوات المندي

من اسياخ وشبك وخلافه ..

ونعلم ان مثل هذه الادوات تحتاج الى النظافه المستمره بعد الاستخدام .. وتغييرها

بعد فتره ليست طويله .. لانها تصدي سريعا ..

ويجهل البعض عن اضرار هذا الصدأ بهذه الادوات .. وخاصة مع اختلاط الصدأ

مع بقايا الشوي بالاسياخ .. ويضنه البعض بقايا شوي ... وتمر عليه السنين

والحديده نفس الحديده .. والطعم نفس الطعم ..

وهذه قد تكرس مع الايام مواد مسرطنه بالجسم .. وبالتحديد سرطان الامعاء

وهو منتشر بكثره هذه الايام اجارنا الله وياكم منه وعافانا واذهب عنا البلاء


وهل نحن نثق بمطاعم المندي والمشويات ايضا .. ونعرف ماذا يدور خلفنا

وكيف هي حال هذه المعدات الخاصه للطبخ ..


وهل هناك رقابه على هذه المطابخ ..

وماهو دورك عزيزي المواطن ..




موضوع قد يراه البعض ليس به اهميه وهو يشكل خطر ان تغاضينا عن مثل هذه

الاشياء وخاصة انها تتعلق بالصحه ..


والحامي الله فوق كل شيء

[الحوراء بنت نجد]

بالعكس غرم الله الزهراني جميع ماذكرت من الاهميه

بمكان0 الأهمال والتلوث في جميع المطاعم لايخفى

على الجميع0 من حيث النظافه العامه الى النظافة

الشخصيه للعماله التي قد تكون مصابة بأمراض

معديه دون اهتمام من اصحاب المحال والمطابخ

بغير الكسب المادي وتوفر العماله0

مثل ماذكرت انهم يضعون البندول لسرعة نضج اللحوم

هناك واقعة مقرفه وواقعيه حول الشاورما وهي جمع

العماله للدجاج الكبير ووضعه في بانيو ووضع الخل

عليه لمدة حتى يكون اكثر ليونه0 والخافي اعظم

لذلك نجد ان الصحة في الاكل من المنزل وعلى سيدة

المنزل اخذ الطرق لجميع الاكلات وتطبيقها في المنزل

للسلامه بعون الله0

موضوع هام وهادف ويستحق التوقف0

[محمد بن نايف الحربي]

والله يأخي كلامك منطقي ... ام وضع البنادول في زواجات .. فهذا يرجع لصاحب الحفل .. من الافضل.. ذبح الشيئ الجزل ..


ام المطاعم ... انا لااثق بهم جدآ ... لأنهم يبحثون عن المادة ... والضحيه أنت ايها المواطن ... ربنا يعينك على التسمم .. وكربنت البطن ..

الرقابة زيرووووو ... زيروووو ...

لأنه معدومة ... الله يستر من المطاعم .. لايطبخون لنا .. لحم حمير .. اكرمكم الله .. إذاكانت الخطوط.. قدمت هذه الاكله الشهيه لركابه ... فماذا.؟ عن المطاعم ... سوف يقدمون سيخآ .. من لحم أخر وبنكهه اخرى ..


واقول .. الرقابة ... زيروووو.. زيروووو

لأن الرقابة .. يحتاج من يراقب عليهم ..


شكرآ أخي غرم الله ... موضوع هادف.. كروعة صاحبه . تحياتي لك.

[سيـــن]

+

أول مره اعرف إن الذبائح يطبخ معها بندول والسبب :
تحسين استواء اللحم ...؟ على اي اساس بني هذا الشيء ..؟
.
.
بـ النسبه للأدوآت والله إنها تقرف الشخص ..
حتى اشكالهم اصحاب المطاعم , اهمالهم عرقهم المتصبب ..!
يجعل من الشخص يتردد بالإقبال عليهم بكثره , الا اذا اضطر لذلك ببعض الأوقات..!
مع التشدد عليهم ومراقبتهم جيداً واعلامهم بما يريد ,
سبحآن الله طبخ المنزل له نكهته الخاصه ..!
الشخص ياكل ولايشبع من طعم ونكهة الطبخه ونظافتها ..
فعلاً مثل ماذكر اخونا محمد بن نايف الحربي / الرقابه تحتاج من يراقبها ..

غرم الله الزهراني
شكراً لك على هذا الطرح ..~

[غـرم الله الـزهـراني]

شكرا لكم على هذه المداخلات .. واشدد على الحرص وخاصة اننا مقبلون على عطله

صيفيه .. كثيرا ما تكثر بها التسممات ..

[غـرم الله الـزهـراني]

شكرا لكم على هذه المداخلات .. واشدد على الحرص وخاصة اننا مقبلون على عطله

صيفيه .. كثيرا ما تكثر بها التسممات ..

[وفاء السيف]

بإختصار شديد ..
من امن العقوبه اساء الأدب ..
شكراً ياقدير ..

[غـرم الله الـزهـراني]

حياك الله .. وفعلا من امن العقوبه يسيء الادب

شكرا لك