قلايد الخيل
05-27-2003, 02:31 PM
هي طريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج شغل كثير
اتمنى ان يعجبكم
ادام مصقعه من غير فرن
لحم قطع صغيره
3 بصلات شرائح رقيقه
3 طماطم مفرومه
3حبات باذنجان شرائح سميكه ومقليه في الزيت
وشرائح بطاطس مقليه
نقلب البصل في قليل من الزيت حتى يحمر على خفيف
ومن ثم اللحم والثوم ونقلبه زين ومجرد ما يحمر نضيف الطماطم
ونقلب ونغطي القدر مع اضافة بهارتك الخاصه حتى نحس ان الطماطم بدأت تصير طرية مره ونتركه شوي الى ان ينضج اللحم مع التقليب
ومن ثم نضيف شرائح البطاطس والباذنجان ونتركه على نار هادئه لمدة ربع ساعه
وبعدين قدميها
وبالهناء والعافية ..وقولوا لي ايش صار معكم..
تحياتي:D
اتمنى ان يعجبكم
ادام مصقعه من غير فرن
لحم قطع صغيره
3 بصلات شرائح رقيقه
3 طماطم مفرومه
3حبات باذنجان شرائح سميكه ومقليه في الزيت
وشرائح بطاطس مقليه
نقلب البصل في قليل من الزيت حتى يحمر على خفيف
ومن ثم اللحم والثوم ونقلبه زين ومجرد ما يحمر نضيف الطماطم
ونقلب ونغطي القدر مع اضافة بهارتك الخاصه حتى نحس ان الطماطم بدأت تصير طرية مره ونتركه شوي الى ان ينضج اللحم مع التقليب
ومن ثم نضيف شرائح البطاطس والباذنجان ونتركه على نار هادئه لمدة ربع ساعه
وبعدين قدميها
وبالهناء والعافية ..وقولوا لي ايش صار معكم..
تحياتي:D